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诱惑你的味蕾—— 教你成为点心情人

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摇摆木马 发表于 2004-11-13 15:42:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
 楼主| 摇摆木马 发表于 2004-11-13 15:43:29 | 显示全部楼层
彩虹果凍 Rainbow Jello

材料:   
吉利丁粉 7 包, 每包約 7.5g(7 packages Knox gelatin
不同口味的果凍粉 5 小包(5 small boxes jello 3oz
鷹牌煉乳一罐,約 300ml(1 can eagle brand sweetened condensed milk

完成時間:約二至三小時
做法:  
1.用紙巾沾極少極少的美乃滋將 9x13 的方盤內層塗上薄薄的一層防沾膜。美乃滋不可多用。

2.第一層:將一包的吉利丁粉和一包果凍粉混合後,加入 1 又 1/4 杯的熱水攪拌至粉末融解,放至微涼,倒入方盤中,放入冰箱中冷藏至果凍凝固。

3.第二層:將 2 包的吉利丁粉和 1 又 1/4 杯的熱水攪拌至粉末融解,倒入 1 罐的煉乳拌勻,將拌勻後的煉乳液分成四等份(可以另用四個容器分裝,或用目測大約等分一下),將其中的一份倒入方盤中,成為第二層白色果凍層,放至冰箱中冷藏至果凍凝固。

4.第三層:重覆第一層的步驟,換不同口味的果凍。

5.第四層:將另一份的煉乳液倒入方盤,如果煉乳已凝固,先入微波爐中火加熱 30 秒融化至微溫後再倒入,放入冰箱中冷藏至果凍凝固。

6.第五、六、七、八、九層:重覆第三、四層。

補充:  
每一層都要等果凍完全凝固後才可以往下加,否則彩虹的線條就不明顯了。

美乃滋是防沾用,用需用上極少極少的量,用乾淨的面紙將美乃滋擦拭在模上即可,如果不用美乃滋,可以用烤盤紙(先沾少許水將紙背固定在模上),或是用保鮮膜(可能不容易鋪平,但是在果凍液下方,無礙觀瞻。)
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猎风·路人 发表于 2004-11-13 16:44:56 | 显示全部楼层
,,,,,,,,
恐怕我做不出。。。。
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zyj2002c 发表于 2004-11-13 17:32:58 | 显示全部楼层
这个也太复杂了吧~
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夜。烏鸦 发表于 2004-11-13 18:20:51 | 显示全部楼层
这种``只有看的份``没有吃的份``因为`偶 没有情人``
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猎风·路人 发表于 2004-11-13 19:03:12 | 显示全部楼层
你可以自己动手的~~`
只是做出来可不可以吃的问题
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 楼主| 摇摆木马 发表于 2004-11-14 11:24:38 | 显示全部楼层
有毒~
有毒~
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yan1985 发表于 2004-11-14 12:16:16 | 显示全部楼层
夜。烏鸦  在 2004-11-13 06:20 PM 发表:

这种``只有看的份``没有吃的份``因为`偶 没有情人``


一样  我陪你啊
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热気 发表于 2004-11-14 12:21:34 | 显示全部楼层
这么漂亮的食物怎么能吃?
看就可以了!~
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唱着歌 发表于 2004-11-14 12:56:58 | 显示全部楼层
吉利丁粉 7 包, 每包約 7.5g(7 packages Knox gelatin
不同口味的果凍粉 5 小包(5 small boxes jello 3oz

这些玩意哪里买。。。。。
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 楼主| 摇摆木马 发表于 2004-11-14 13:23:55 | 显示全部楼层
偶家有纯货
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猎风·路人 发表于 2004-11-14 13:29:22 | 显示全部楼层
便宜卖给我~
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 楼主| 摇摆木马 发表于 2004-11-14 13:32:35 | 显示全部楼层
99999999999
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猎风·路人 发表于 2004-11-14 13:42:00 | 显示全部楼层
不如+个1,,凑个整数~
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abc123abc 发表于 2004-11-14 13:49:27 | 显示全部楼层
汗!
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猎风·路人 发表于 2004-11-14 13:52:42 | 显示全部楼层
你帮我出钱吧~楼上的~~~
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 楼主| 摇摆木马 发表于 2004-11-14 13:54:09 | 显示全部楼层
人家吃泡面那有钱啊
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猎风·路人 发表于 2004-11-14 13:58:44 | 显示全部楼层
你好像也是~~~
我还是给点利息给你把.....
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 楼主| 摇摆木马 发表于 2004-11-14 14:35:52 | 显示全部楼层
晕死~
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猎风·路人 发表于 2004-11-14 16:01:47 | 显示全部楼层
现在变成了~一家周边店。。。。。
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