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意大利式の提拉米苏~~给大家的~

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摇摆木马 发表于 2004-11-11 10:45:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
==素材==
1. 鸡蛋 5个

2.巧克力 一大块

3. Mascarpone (意大利鲜奶酪)

4. Savoiardi (意大利饼干)

5. 糖 和 咖啡 适量
==做法==
. 把蛋清和蛋黄分开,分别放在两个大碗里

2. 把蛋清打成泡沫的样子

3. 在在蛋黄中放如适量的糖,打成糊状

4. 把蛋黄和蛋清倒在一起搅拌均匀,再倒入 Mascarpone,放在一起搅稠

5. 把巧克力搓成巧克力粉(约两大勺),倒入搅好的鸡蛋里,加三勺咖啡,拌均匀 (如果可以买到巧克力粉的话也OK吧..)

6. 深的托盘,调好的鸡蛋酱在底层抹一层,把饼干在咖啡里浸透一下,放在酱上面,铺好一层,再抹一层酱,再铺一层浸过咖啡的饼干,二层之好,最上面铺第三层酱,并撒上巧克力粉

7. 放到冰箱里的冷藏层1-2小时就可以吃了
==注意==
1. 鸡蛋打的越匀越好 (好像是废话吧..)

2. 倒鸡蛋酱的时候最好慢一点..
 楼主| 摇摆木马 发表于 2004-11-11 10:45:48 | 显示全部楼层
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失落的世界 发表于 2004-11-11 10:55:58 | 显示全部楼层
不会做的!
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sa20 发表于 2004-11-11 10:59:06 | 显示全部楼层
说句实话...感觉真黑哈哈~顶拉
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夜。烏鸦 发表于 2004-11-11 15:46:55 | 显示全部楼层
那`个``那 个``又是新东西?
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 楼主| 摇摆木马 发表于 2004-11-11 16:34:43 | 显示全部楼层
N加一好吃~
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夜。烏鸦 发表于 2004-11-11 16:39:04 | 显示全部楼层
你又在勾引我``
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 楼主| 摇摆木马 发表于 2004-11-11 16:40:42 | 显示全部楼层
呵呵你吃不到的
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yan1985 发表于 2004-11-11 16:50:18 | 显示全部楼层
不会做 只能睁眼看着 心里想着 口水流着
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 楼主| 摇摆木马 发表于 2004-11-11 16:55:51 | 显示全部楼层
夜。烏鸦  在 2004-11-11 04:39 PM 发表:

你又在勾引我``


谁勾引你拉~
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夜。烏鸦 发表于 2004-11-11 16:56:42 | 显示全部楼层
你撒```做吃的勾引我``
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 楼主| 摇摆木马 发表于 2004-11-11 16:57:22 | 显示全部楼层
那索偶勾引你吗??
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夜。烏鸦 发表于 2004-11-12 10:39:09 | 显示全部楼层
呵呵``
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 楼主| 摇摆木马 发表于 2004-11-12 18:46:16 | 显示全部楼层
索吗~
笑杀米啊
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猎风·路人 发表于 2004-11-12 19:51:18 | 显示全部楼层
人家才懒得勾引你~~~~~
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 楼主| 摇摆木马 发表于 2004-11-12 20:08:21 | 显示全部楼层
就索就索~~~~~~~~
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猎风·路人 发表于 2004-11-12 20:13:55 | 显示全部楼层
同意都举手!
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夜。烏鸦 发表于 2004-11-13 13:01:38 | 显示全部楼层
我知道``她和你有一腿撒``~`呵呵``当然不会咯`
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猎风·路人 发表于 2004-11-13 13:24:42 | 显示全部楼层
我们不是有一腿~
我们是光明正大~~~。。。。。。

——————————————————————
哈哈~开玩笑的拉~
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夜。烏鸦 发表于 2004-11-13 13:26:37 | 显示全部楼层
真的还是假的?你在和她交往?
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