方便面.

原帖由 希诺 于 2009-2-4 21:40 发表


强大的锦丰失业

泪好久不见

恩恩。。
小希桑好久不见啊。。
握手握手~

原帖由 希诺 于 2009-2-4 21:53 发表


这个当然知道呐

嗯 下次试试吧
你应该不会觉得很差的

哦...
不知道

原帖由 ωǒ慢半拍 于 2009-2-4 21:54 发表

恩。。。
小影JJ好啊~~~>.<
抱记

呵呵  抱抱呢
才反应过来哦

原帖由 ωǒ慢半拍 于 2009-2-4 21:55 发表

恩恩。。
小希桑好久不见啊。。
握手握手~

呵呵 握手~
才反应过来呀？

。。。我是奥灶面的

原帖由 希诺 于 2009-2-4 22:00 发表


呵呵 握手~
才反应过来呀？

你反应也不快
嘿

原帖由 56565656 于 2009-2-4 22:06 发表
。。。我是奥灶面的

这是什么?

就是很特别的一种面。但是还是方便面  
我也不太清楚。 你去试试

原帖由 adadda 于 2009-2-4 22:10 发表

这是什么?

奥灶面出自奥灶馆，位于现亭林路，至今已有近百年的历史。它的前身是昆山的“天香馆”，因为经营不善，店主弃馆而走。债主赵三老太将它交给绣娘陈秀英经营，易名“颜复兴”。心灵手巧的陈秀英本来就擅长精细小吃烹调，她虚心征求意见，精心烹饪制作，果然非同凡响。只有三张半桌子的小面馆顾客盈门，名声四扬。解放后，根据“奥妙在灶头上”的意思和谐音，正式命名为“奥灶馆”。
　　关于“奥灶”二字，历来众说纷纭。传说乾隆皇帝微服下江南时，途经昆山游览玉峰山景后腹中饥了，于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面，觉得味道无比鲜美，忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系，太监似懂非懂，无奈只得急中生智面奏皇上：“红油面味道好，主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道：“面灶奥炒，奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥炒面”的美称。比较可信的说法是：颜复兴面馆又小又旧，黑咕龙冬；陈秀英年纪大后手脚慢，眼睛不仔细，因此被老吃客戏称为“鏖糟面”。鏖糟是昆山土语，就是不太干净的意思。谁知这个怪名称反倒使它不胫而走。
　　奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤面有特色。它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味道鲜美异常。其次在于饺头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。再有就是，面条用精白面加工成龙须面，下锅时紧下快捞，使之软硬适度。奥灶面最注重“五热一体，小料冲汤”。所谓“五热”是碗热、汤热、油热、面热、饺头热；“小料冲汤”指不用大锅拼汤，而是根据来客现用现合，保持原汁原味。

原帖由 56565656 于 2009-2-4 22:12 发表
就是很特别的一种面。但是还是方便面  
我也不太清楚。 你去试试

是方便面的么
啥厂子出的？？

挖。你好有才啊 。这都知道

原帖由 56565656 于 2009-2-4 22:12 发表
就是很特别的一种面。但是还是方便面  
我也不太清楚。 你去试试

呃...这个....
我考虑下
好象不大敢试的样子

是的啊。。帮方便面一样的

原帖由 adadda 于 2009-2-4 22:15 发表

呃...这个....
我考虑下
好象不大敢试的样子

人生苦短啊。。要更多的尝试啊
哈哈~

原帖由 56565656 于 2009-2-4 22:16 发表

人生苦短啊。。要更多的尝试啊
哈哈~

这个...没这个追求
呵呵
要那么想的话不得遗憾死
毕竟能试的还是很少啊

原帖由 adadda 于 2009-2-4 22:15 发表

呃...这个....
我考虑下
好象不大敢试的样子

嘛 有机会碰到再说咯~
在我们这边买不买得到都是个问题咧
我在这边的超市从没见过哈

原帖由 56565656 于 2009-2-4 22:15 发表
挖。你好有才啊 。这都知道

孩子 百度一下你就知道了

原帖由 希诺 于 2009-2-4 22:18 发表


嘛 有机会碰到再说咯~
在我们这边买不买得到都是个问题咧
我在这边的超市从没见过哈

见过也没印象
恩  不过应该是没见过吧

简单能实现的 就试试咯。。

否则一直那么无聊的 会闷死

原帖由 56565656 于 2009-2-4 22:19 发表
简单能实现的 就试试咯。。

否则一直那么无聊的 会闷死

呃...影好象不会